Benefícios do Suco de Aloe Vera

Suco de Aloe Vera

Mais conhecido como babosa, o suco de aloe vera fortalece o sistema imunológico e desintoxica o organismo.

A maioria das pessoas conhece o Aloe Vera, pelas características de tratamento para o corpo e cabelo. A babosa pode ser utilizada em queimaduras e para hidratar a pele, porém pouca gente sabe que o Aloe é também um dos vegetais mais importantes da cadeia alimentar.

Desde os tempos antigos utiliza-se o Aloe para a pele e, ainda mais importante, consome-se o gel de Aloe como um alimento natural para ter boa saúde. As maiores civilizações do passado descobriram os muitos benefícios do Aloe.

Com o conhecimento do homem moderno sobre a importância da nutrição na saúde e no incremento de suas funções, Aloe chega à vanguarda como um alimento natural contendo uma rica variedade de nutrientes essenciais para a saúde, tais como: proteínas, enzimas, vitaminas, minerais, hidrato de carbono e aminoácidos.

Por conter todas essas propriedades nutricionais o suco de babosa, como é conhecido, proporciona uma desintoxicação geral do organismo, melhora o funcionamento do intestino e traz viço para a pele. Pode ser encontrado em revendedores autorizados e é muito importante verificar a pureza e a procedência.

Além disso, a Babosa tem alto poder hidratante e cicatrizante da pele, principalmente em se tratando de queimaduras. Não deixe de experimentar e consumir esta novidade!

Fonte: G1

Maçã: saiba o que essa fruta poderosa pode fazer por você

Maçã

Seus nutrientes estimulam as funções orgânicas e previnem doenças

Fruta poderosa e altamente digestiva, a maçã possui nutrientes capazes de prevenir muitas doenças. Suas fibras contidas na casca facilitam a digestão, regula o intestino e sacia a fome. Fora isso, ela é rica em vitamina C e em cálcio, fósforo e potássio.

A pectina encontrada na casca ajuda a eliminar o excesso de gordura do corpo e a baixar os níveis de colesterol no sangue. Ela é indicada para quem sofre de problemas respiratórios, pois inibe a produção de substâncias envolvidas no processo alérgico e inflamatório.

Pesquisadores já descobriram que uma maçã diária ajuda a preservar as funções cognitivas do cérebro e até prevenir o mal de Alzheimer. A fruta também é ótima para afastar doenças cardiovasculares e até câncer. A quercetina contida na maçã é um antioxidante que impede a formação de radicais livres e adia o envelhecimento das células.

Fonte: G1

Frutas, legumes, verduras na infância

Frutas, legumes, verduras na infância

Como fazer as crianças se tornarem adeptas de uma alimentação saudável?

Símbolo de uma alimentação saudável e balanceada, o trio formado por frutas, legumes e verduras costuma ser de itens desprezados pelos pequenos. Até porque as propagandas de tevê estão recheadas de produtos industrializados e dão ênfase aos açucares e carboidratos. Para combater os efeitos dessa divulgação nociva os pais precisam dar o exemplo e criar bons hábitos alimentares nos filhos.

O ideal é criar formas criativas de preparar um mesmo alimento, se ele inicialmente não foi bem aceito. Por exemplo, a banana, se não for bem aceita pela criança, pode ser oferecida em forma de papinha, ou com aveia.

Excesso de carboidratos e açúcares deve ser evitado, pois tendem a prejudicar a aceitação de outros alimentos. Os sabores muito açucarados agradam ao paladar das crianças e fazem com que elas rejeitem alimentos com real valor nutritivo.

Crianças que não se alimentam corretamente correm o risco de ter deficiência no desenvolvimento físico e mental, deficiência de vitaminas e minerais essenciais para o funcionamento do organismo, aumento de peso e desenvolvimento de doenças como triglicérios e colesterol altos, hipertensão, obesidade e diabetes no futuro.

Os Benefícios do Gengibre!

Gengibre

 A raiz que queima gordura e ajuda a emagrecer

Quem olha para o gengibre não imagina seu poder. Além e aliviar enjoos, aumentar a vitalidade e a imunidade, combater diarreias, cólicas, artrite e enxaqueca, o gengibre também ajuda a emagrecer.

O gengibre é um alimento termogênico. Ele aumenta a temperatura do corpo e por causa disso obriga o organismo a gastar mais energia. Isso acelera o metabolismo e a queima de gordura.

Não precisa consumi-lo puro. Pode ingeri-lo como chá ou temperado na comida. Você pode também consumir o gengibre em pó, tomando uma colher de café por dia, ou acrescentá-lo o pó de gengibre aos sucos e alimentos.

Para fazer o pó de gengibre basta cortá-lo em fatias bem finas e deixá-lo secando na sombra por uma semana. Depois, bata a planta no liquidificador até que vire pó. Guardado em um ambiente fechado dura até seis meses.

Já o chá recomenda-se tomar ½ litro da bebida por dia, dividido em cinco doses iguais. Procure ingerir o chá sempre depois das refeições.

Fonte: G1

Pipoca é do bem!

Pipoca

Apesar das controvérsias nutricionais, a pipoca oferece fibras, minerais e vitaminas.

Pipoca no cinema, pipoca no lanche da tarde, pipoca a qualquer hora. A velha e boa pipoca que encanta adultos e crianças é um alimento controverso no que diz respeito às suas vantagens para a saúde. Ora porque é calórica, ora porque é engordurada, ora porque leva muito sal. 


Apesar de ser verdade tudo isso, a pipoca é um alimento muito rico em fibras – ideal para colocar o intestino em dia. Oferece ainda ácido fólico, vitamina importante para mulheres em idade fértil e que desponta em diversas pesquisas como protetora do coração.

Contém ainda pequenas doses de minerais como o fósforo e o potássio, uma dupla que atua no sistema nervoso, na formação dos ossos e na manutenção dos músculos. Se consumida, portanto, com moderação, não vai trazer problemas para ninguém. Outra dica é evitar a dobradinha refrigerante-pipoca. Vale dar preferência a um tipo de suco para acompanhar.

Fonte: G1

Fuja do Açúcar Refinado!

 

Açúcar Refinado

A humanidade evoluiu durante milhares de anos nutrindo-se dos alimentos que a natureza lhe oferecia. Alimentos que estavam ao alcance da mão como frutas, raízes, frutos do mar, aves, ovos, carnes em geral. Há menos de mil anos, entretanto, o homem conseguiu extrair o açúcar da natureza e, há pouco mais de 400 anos, praticamente universalizou seu consumo. Hoje, é possível relacionar essa ingestão com o aumento na incidência de doenças comuns atualmente, como câncer, obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares

A bioquímica humana revela que o coração é dependente de gorduras, proteínas, vitaminas e sais minerais, mas de nem um miligrama sequer de açúcar. A glicose que o cérebro precisa diariamente provem do açúcar já presente nos alimentos, fontes de carboidratos, e não é prejudicial ao organismo. O grande problema está no consumo do açúcar refinado!

Para ficar mais branco e soltinho, o açúcar extraído da natureza é submetido ao refino, que utiliza inúmeros produtos químicos. Nesse processo, as fibras, os sais minerais, proteínas e demais nutrientes são eliminados, resultando em um produto químico cheio de calorias vazias. O consumo do açúcar refinado ainda produz um estado de superacidez que desmineraliza o nosso organismo, levando à carência de cálcio, magnésio, zinco, cobre e selênio.

Mesmo sendo tão prejudicial, é fácil tornar-se escravo do açúcar, pois sua absorção é muito rápida. Logo que alcança o cérebro, juntamente com a insulina, libera triptofano, que se converte em serotonina, substância de ação tranqüilizante. Por isso é que quando uma pessoa está nervosa logo se oferece um copo de água com açúcar, que acalma.

Ainda assim, o consumo do açúcar é cada vez maior, aumentando nossa dependência, pois ele está presente em uma série de alimentos que comemos diariamente, como bolachas, pães, tortas, bebidas. A oferta ilimitada desses alimentos baratos e de alta concentração energética aliada ao sedentarismo crescente acaba resultando em uma população cada vez mais obesa e doente.

Substituir o açúcar refinado comum por açúcar mascavo ou mel na alimentação pode ser uma opção, já que apresentam mais minerais e vitaminas em sua composição. Entretanto, o consumo ainda deve ser controlado, pois também são substâncias altamente energéticas. O fundamental, portanto, é prestarmos mais atenção quanto ao consumo exagerado de açúcar na nossa alimentação diária e pararmos para avaliar como está a qualidade do que comemos e como comemos. 

Saiba tudo sobre açucar neste link

Dr. Marcio Bontempo

Os efeitos poderosos da Linhaça!

Linhaça

 Semente poderosa que ajuda a reduzir o peso, previne contra o câncer de mama, ajuda o aparelho intestinal e ameniza os efeitos da menopausa.

Você provavelmente já ouviu falar dos benefícios da linhaça. Mas será que sabe mesmo para tudo que ela serve?

Ela é uma semente rica em lignina e fitoestrogênio, que são substâncias que ajudam a reduzir o peso. Estudos comprovam que as mulheres que ingerem mais lignina possuem índice de massa corpórea (IMC) menor. Sabe por quê? Porque esta substância ajuda a reduzir o apetite e as células gordurosas.

A lignina também ajuda a reduzir os tumores da mama. Este composto mata as células defeituosas.

Fonte de fibras, a linhaça ajuda o intestino a funcionar melhor. O segredo de seu poder está em sua casca, que é rica em proteínas, minerais e vitaminas. Dentre as vitaminas o destaque está para a vitamina E, que contribui para evitar o envelhecimento precoce. A semente também tem ácido graxo ômega-3 e ômega-6, que contribuem para a saúde do coração, reduzindo o colesterol ruim (LDL), responsável pelo entupimento das artérias.

Para perder peso acrescente a linhaça aos sucos, iogurtes, leite e saladas. A melhor maneira de aproveitar seus nutrientes de forma integral é triturá-la no liquidificador. Só evite guardá-la por muito tempo, pois ela perde seus nutrientes. Procure consumir duas colheres de sopa de farinha de linhaça ou dois copinhos de café de linhaça por dia.

Os Benefícios do Açaí

Acaí

Além de dar energia, essa frutinha ajuda a prevenir o câncer

Ela faz o maior sucesso nas academias brasileiras porque é fonte de energia e dá maior disposição para atividades físicas. Há quem passe longe dessa fruta pela elevada quantidade de calorias, mas o perigo é misturá-la com banana, mel, granola e demais ingredientes presentes na dieta de atletas.

Uma dica é bater a polpa com água ou água de coco. O ácido oleico, a gordura essencial do açaí, ajuda a proteger o organismo contra o câncer, porque bloqueia os genes que causam a doença, atrasa o desenvolvimento dos tumores e destrói aas células cancerígenas.

Os pigmentos que dão cor roxa a fruta possuem ingredientes que, além de nutritivos, são ricos em vitaminas, cálcio, ferro, fibras, fósforo, minerais e potássio. Tais elementos deixam o cérebro alerta por mais tempo e protegem de danos que podem prevenir o Alzheimer. O açaí pode ser considerado também uma fonte de juventude, pois seus componentes agem contra o envelhecimento das células, deixando-as fortes e resistentes. Além de prevenir o aparecimento de rugas.

O açaí também mantém o colesterol na medida certa, já que contém Ômega-6 e Ômega-9. A alta concentração de fibras melhora as funções intestinais e mantém a boa circulação do sangue, pois é uma das frutas com maior capacidade antioxidante.

Fonte: G1

Refrigerantes: Um Doce Veneno!

Os Malefícios dos Refrigerantes

Nestes dias de sol e calor, não há quem resista a um copo de refrigerante bem geladinho. Se for com gelo e limão, melhor ainda!

Embora todos saibam que o refrigerante pode trazer malefícios à saúde, estatísticas provam que o consumo da bebida vem aumentando a cada ano. Segundo dados do setor, só no Brasil, foram consumidos cerca de 10 bilhões de litros em 2000. Em 2007, este número cresceu 30%, chegando a 13 bilhões. De acordo com estatísticas atuais, os refrigerantes são a segunda bebida mais consumida, só perdendo para a água!

Mas, o consumo exagerado da bebida pode não só levar à gastrite, aumentar a obesidade e trazer celulites, como também gerar problemas ainda mais sérios.

Um estudo realizado pela Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, comprovou que beber mais que duas latinhas de refrigerante por semana pode causar câncer de pâncreas. Isto porque os refrigerantes podem aumentar o nível de insulina no organismo, o que contribui para o crescimento das células de câncer no pâncreas.

E não pára por aí! Outro estudo americano, desta vez realizado pelo Colégio Americano de Reumatologia, afirmou que mulheres que consomem bebidas ricas em frutose – como refrigerantes e sucos de laranja – apresentam um risco elevado de desenvolver gota.

A gota é causada pelo aumento da concentração sanguínea de ácido úrico, que dá origem a episódios recorrentes de artrite.

Isto sem contar que os refrigerantes contém alto índice de açúcar em sua composição, o que também pode levar à diabetes, além de serem compostos basicamente por substâncias artificiais e conservantes.

Só para se ter uma idéia, um copo de 200ml de refrigerante normal contém o equivalente a 2 colheres de sopa de açúcar!

O açúcar, por sua vez, não contém vitaminas, minerais ou qualquer outro nutriente que acabe sendo eliminado pelo organismo. Ao contrário, ele faz com que o corpo só o acumule, sob forma de gordura, e queime as vitaminas e os minerais presentes em nosso organismo. Resumindo: o açúcar desnutre e intoxica ao invés de alimentar!

Nem mesmo os refrigerantes diet, ligth e zero estão descartados quando o assunto é malefícios para a saúde. Embora não possuam açúcar, costumam oferecer mais cafeína e, quanto mais cafeína, mais adrenalina ao organismo.

Os refrigerantes ainda contém outras substâncias que prejudicam nossa saúde, como o adoçante, o ácido fosfórico e o sódio. O primeiro provoca a queima de vitaminas e minerais que são eliminados pelo organismo. Já o ácido fosfórico compromete a manutenção da massa óssea, o que é péssimo para as mulheres principalmente quando chegam à menopausa.

Além disso, o refrigerante é riquíssimo em teor de sódio, que causa a retenção de líquidos, elmina o cálcio e reduz a disponibilidade de magnésio na circulação, o que acarreta uma maior formação de gordura corporal.


Teste comprova os malefícios dos refrigerantes



No ano passado, a Associação Pro Teste analisou 24 marcas de refrigerantes e constatou que 7 delas contém benzeno, uma substância cancerígena! Além disso, foram encontrados corantes ruins para as crianças e altos níveis de açúcar, adoçante, sódio e conservantes.

Níveis de benzeno acima do aceitável foram vistos nas marcas Fanta Laranja Light e Sukita Zero. Amostras de Fanta Laranja e Sukita, normais, diet e light, tinham o corante amarelo crepúsculo, que pode causar hiperatividade em crianças.

Já o amarelo tartrazina, que pode causar alergias, foi encontrado em todas as versões do Grapette. A Pro Teste alertou que o ácido fosfórico dos refrigerante à base de cola reduz a absorção de cálcio, podendo causar osteoporose.

A associação analisou as versões tradicional e diet das marcas Aquarius Fresh, Aqua Zero, H2OH, Coca Cola, Dolly Cola e Guaraná, Guaraná Kuat, Pepsi, Sukita, Fanta Laranja, Sprite, Grapette e Soda.

A Coca Cola (Aquarius Fresh, Aqua Zero, H2OH, Fanta, Kuat e Sprite) informou que a quantidade de açúcar é suficiente para dar sabor à bebida e que os índices das outras substâncias são avaliados pelo Ministério da Saúde. A AmBev (Pepsi, Sukita e Soda) não comentou a pesquisa. O Grapette disse que os ingredientes usados são permitidos.


SUBSTÂNCIAS EM EXCESSO E MALES

AÇÚCAR
Pode causar Obesidade e diabetes. Versões normais de Coca, Pepsi, Kuat, Fanta, Sukita, Sprite e Soda.

ADOÇANTE
Afetaria o sistema nervoso. Aqua Zero Açúcar, Kuat Zero, Fanta Light, Soda Diet, Sprite Zero, Grapette (duas versões).

SÓDIO
Pode causar hipertensão. Aqua Zero Açúcar, H2OH, Coca (Ligh e Zero), todas as versões de Kuat, Fanta Laranja, Sukita, Soda, Sprite e Grapette.

BENZENO
Substância cancerígena. Sprite Zero e todas as versões de Fanta e Sukita.

CORANTES
Ligados a hiperatividade e alergia. Todas as versões de Fanta, Sukita e Grapette.

Fonte: Jornal O Dia


Os efeitos do refrigerante no seu organismo



Você sabe o que acontece no seu corpo quando você toma uma latinha de refrigerante, especialmente se ele tem grandes concentrações de cafeína na fórmula? Veja abaixo o caminho natural dessas substâncias e a resposta do seu organismo.

1. Após os primeiros 10 minutos

Uma latinha de refrigerante tem aproximadamente o equivalente a 10 colheres (chá) de açúcar (a Associação Americana de Cardiologia recomenda que esse consumo seja de 9 colheres diárias para os homens e 6 para as mulheres). Essa quantidade de doce, tomada de uma só vez, seria o suficiente para sobrecarregar seu corpo e deixá-lo enjoado, porém, o ácido fosfórico contido nessas fórmulas corta parte do sabor do açúcar e você, consequentemente, consegue engolir.

2. Após 20 minutos, aproximadamente

Há um pico de açúcar na sua corrente sanguínea e sua insulina – hormônio responsável pela redução da glicemia, a taxa de glicose no sangue, e que promove o ingresso de glicose nas células – vai às alturas.

Seu fígado responde a isso queimando qualquer açúcar disponível no organismo – e há muito disso nesse momento – e transforma boa parte em gordura.

3. Após os 40 minutos

Se seu refrigerante preferido tem cafeína, ela foi toda absorvida. Suas pupilas estarão mais dilatadas, sua pressão sanguínea mais alta e como resposta seu fígado libera mais açúcar no seu sangue. Os receptores de adenosina – agora ligados à cafeína – não “enxergam” a adenosina, um hormônio responsável pela diminuição do ritmo do corpo. Agora você não consegue relaxar e os vasos sanguíneos do seu cérebro estão comprimidos.

4. Após os 45 minutos iniciais

Seu corpo aumenta a produção da dopamina – um dos hormônios envolvidos na sensação de prazer. Fisiologicamente, o processo é muito similar ao que acontece com os usuários de heroína.

5. Após uma hora

O ácido fosfórico do refrigerante se liga ao cálcio, ao magnésio e ao zinco que estão no seu intestino. Isso, combinado com as altas doses de açúcar ou de adoçantes artificiais, aumenta a excreção do cálcio via urina.

6. Ao final da primeira hora, aproximadamente

A cafeína tem propriedades diuréticas. Nesse momento, se você for ao banheiro, seu corpo vai passar excretar junto com a urina, uma parte do cálcio, magnésio e zinco que deveria servir para manter seus ossos saudáveis, além de uma boa parte de eletrólitos – cargas elétricas que facilitariam diversas funções celulares, incluindo as ligações entre os neurônios – e água.

7. Finalmente, após mais de uma hora

Nesse momento você já foi ao banheiro e mandou embora todas aquelas substâncias do refrigerante, junto com diversos minerais, eletrólitos e água. O pico de glicose está em uma curva descendente e seu corpo quer mais (afinal, isso ativa os centros de prazer no cérebro). Você começa a ficar irritado. Alguém pode sugerir que é hora de fazer uma pausa e ir à lanchonete tomar um refrigerante. O ciclo, então, recomeça.

“É claro que o tempo de absorção e excreção dessas substâncias pode variar de pessoa para pessoa”, observa Marcela Kotait, nutricionista do Ambulatório de Bulimia e Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da USP (Ambulim – IPq/HC-FMUSP). Fatores como peso, altura e se houve consumo alimentar junto com o refrigerante – entre outros – podem influenciar nessa dinâmica.

Fonte: Uol


Viu quantos problemas o consumo de refrigerantes pode acarretar na sua saúde?

Mas, se você não consegue bani-los de vez do seu dia-a-dia, tente ao menos reduzir seu consumo! Sua saúde agradece! :) 

Os Benefícios e Deficiências de Vitamina B

Falta e deficiência das vitaminas B

Várias doenças decorrentes de deficiências vitamínicas podem ser resultado de falta de vitaminas B.

Deficiência de vitamina B1 causa beribéri. Sintomas dessa doença do sistema nervoso central incluem perda de peso, distúrbios emocionais, percepção sensorial prejudicada, fraqueza e dor nos membros, períodos de batimento cardíaco irregular e edema. Em casos avançados pode ocorrer insuficiência cardíaca e morte. A deficiência crônica de vitamina B1 também causa a síndrome de Korsakoff, uma psicose irreversível caracterizada por amnésia e confabulação.

A falta de vitamina B12 causa ariboflavinose. Os sintomas podem incluir rachaduras na boca, alta sensibilidade à luz solar, estomatite angular, inflamação da língua, dermatite seborréica, pseudo-sífilis, faringite, hiperemia (aumento da quantidade de sangue circulante num determinado local) e edema da faringe ou mucosa oral.

Deficiência de vitamina B3 ou falta de triptofano (aminoácido precursor da serotonina) causa pelagra. Os sintomas incluem agressão, dermatite, insônia, fraqueza, confusão mental e diarréia. Em casos avançados, pelagra pode ocasionar demência e morte.

Falta de vitamina B5 pode resulta em parestesia (sensações cutâneas subjetivas), embora isso seja incomum.

Deficiência de vitamina B6 pode ocasionar anemia, depressão, dermatite, hipertensão, retenção de líquidos e níveis elevados de homocisteína, a qual é fator de risco para doenças isquêmicas do coração e outras desordens vasculares.

Falta de vitamina B7 tipicamente não causa sintomas em adultos, porém em crianças pode acarretar prejuízo no crescimento e desordens neurológicas.

Deficiência de vitamina B9 resulta em anemia macrocítica e níveis elevados de homocisteína. A falta de vitamina B9 em mulheres grávidas pode ocasionar defeitos de nascimento no bebê. Suplementação de vitamina B9 é freqüentemente recomendada durante a gravidez.

A falta de vitamina B12 pode causar anemia macrocítica, níveis elevados de homocisteína, neuropatia periférica, perda de memória e outras deficiência cognitivas.

Importância das vitaminas B12 para a saúde

As vitaminas B geralmente trabalham juntas para proporcionar vários benefícios à saúde do corpo. Vitaminas b têm demonstrado:

* Apoiar e elevar a taxa de metabolismo.

* Melhorar as funções dos sistemas imunológico e nervoso.

* Manter o tônus muscular e pele saudável.

* Promover o crescimento e divisão celular --- incluindo das células sanguíneas vermelhas prevenindo anemia.

Juntas as vitaminas B também ajudam a combater os sintomas e causas do estresse, depressão e doenças cardiovasculares.

Fontes e alimentos ricos em vitaminas B

As vitaminas B são provenientes de várias fontes naturais. Alimentos ricos em vitaminas B incluem banana, lentilha, batata, pimenta, óleo de oliva, peru, fígado e atum. Levedo e melaço são fontes especialmente boas de vitaminas B. Cerveja, devido ao levedo, é uma fonte boa de vitaminas B. As vitaminas B também são muitas vezes adicionadas a bebidas energéticas.

Crianças menores de 1 ano não devem consumir mel, diz Anvisa

 A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) recomenda que crianças com menos de um ano de idade não consumam mel. 

O objetivo da orientação é prevenir a ingestão de esporos da bactéria Clostridium botulinum, bacilo responsável pela transmissão do botulismo intestinal. Não existem restrições ao consumo de mel por crianças com mais de um ano de idade e adultos sem problemas de saúde relacionados à flora intestinal.

Apesar de não haver confirmação de casos da doença no Brasil, a atuação da Anvisa está fundamentada em publicações oficiais da Secretaria de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde (como, por exemplo, o Manual Integrado de Vigilância Epidemiológica do Botulismo) e publicações científicas sobre contaminação do mel brasileiro com Clostridium botulinum. Resultados de pesquisas apontam que 7% das 100 amostras de mel comercializadas por ambulantes, mercados e feiras livres, em seis estados brasileiros, estavam contaminadas com o bacilo.

O assunto foi pautado pela Agência em duas reuniões da Câmara Técnica de Alimentos, fórum formado por professores especialistas que fornecem suporte técnico à Gerência Geral de Alimentos da Anvisa. "A discussão ocorrida na Câmara Técnica de Alimentos resultou na publicação do Informe Técnico 37, que alerta pais e educadores para não incluir o mel na alimentação de crianças menores de um ano", explica a diretora da Anvisa, Maria Cecília Martins Brito.

O botulismo intestinal só se inicia após a transformação dos esporos do Clostridium botulinum para a forma vegetativa (início das atividades metabólicas do microrganismo). Na forma vegetativa, esse bacilo se multiplica e libera toxina botulínica no intestino. "É importante lembrar que a multiplicação do Clostridium botulinum e a liberação da toxina no intestino só ocorrem em crianças que ainda não possuem a flora intestinal completamente formada ou em adultos com alguma doença que possa alterar essa flora protetora", afirma Brito.

Em adultos sem problemas relacionados à flora intestinal, o consumo desses esporos nos alimentos não gera qualquer tipo de problema para a saúde. "A vigilância sanitária está trabalhando com o princípio da precaução, uma vez que o alto teor de açúcar e a baixa atividade de água, próprios do mel, impedem a germinação do esporo e, conseqüentemente, a produção da toxina", finaliza a diretora da Anvisa.

Botulismo

O botulismo é uma doença neuroparalítica grave, não contagiosa, resultante da ação de uma potente toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. Quando provocada pela ingestão de alimentos contaminados, é considerada doença transmitida por alimento. Nas amostras de alimentos é comum encontrar formas esporuladas do Clostridium botulinum, em especial no mel.

O botulismo intestinal é um modo de transmissão do botulismo e ocorre com maior freqüência em crianças com idade entre 3 e 26 semanas. Está associado à ingestão de esporos da bactéria presentes em alimento contaminado.

De acordo com a Portaria 5/2006, da Secretária de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde, o botulismo é doença de notificação compulsória. As suspeitas de casos exigem notificação à vigilância epidemiológica local e investigação imediata.

Fonte: G1

Saiba como evitar a infecção urinária

Manter uma boa hidratação com água e bebidas saudáveis é fundamental

Muitas são as causas responsáveis pela infecção urinária. Ela ocorre devido à colonização do trato urinário por bactérias nocivas. A infecção pode ser causada por doenças como a diabetes e tumores da próstata até pelo início da vida sexual, no caso da meninas. No caso, isso ocorre com a colonização bacteriana do períneo e posteriormente da urina.

Também podem causar infecção urinária doenças como diabetes e imunológicas crônicas, bem como má higiene. Os sintomas são ardência ao urinar e eventualmente a pessoa pode ter febre alta, o que indica infecção mais grave. No caso, é preciso ficar atento, pois a infecção pode ter atingindo os rins.

Para evitar a infecção urinária os médicos recomendam a ingestão de muita água e líquidos saudáveis. Quando o caso é mais grave, a cistite pode ser tratada com o uso controlado de antibióticos. Ingerir alimentos com fibras para evitar a prisão de ventre e praticar exercícios físicos também são recomendados para evitá-la.